Studenterboghandelen

Detaljer om titel

Blæksprutterne kommer. Spis dem! (vejl. 299,95)

Blæksprutterne kommer. Spis dem! (vejl. 299,95)

af Ole G. Mouritsen;Klavs Styrbæk;Jonas Dro

ISBN: 9788702257175

249,00 kr.  

Denne bog s√¶tter bl√¶ksprutterne p√• spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring p√•, hvad der g√łr bl√¶ksprutter til sund, varierende og interessant mad. Med en lang r√¶kke enkle opskrifter p√• tilberedning af bl√¶ksprutter afmystificerer bogen den p√•stand, at det er sv√¶rt at lave mad med bl√¶ksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer p√• en b√¶redygtig m√•de. Bogen er skrevet ud fra et samarbejde mellem en kok og en naturvidenskabsmand, som sammen er g√•et i k√łkkenet for at lave mad med bl√¶ksprutter.

 

Denne bog s√¶tter bl√¶ksprutterne p√• spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring p√•, hvad der g√łr bl√¶ksprutter til sund, varierende og interessant mad. Med en lang r√¶kke enkle opskrifter p√• tilberedning af bl√¶ksprutter afmystificerer bogen den p√•stand, at det er sv√¶rt at lave mad med bl√¶ksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer p√• en b√¶redygtig m√•de. Bogen er skrevet ud fra et samarbejde mellem en kok og en naturvidenskabsmand, som sammen er g√•et i k√łkkenet for at lave mad med bl√¶ksprutter.

Om produktet
Titel Blæksprutterne kommer. Spis dem! (vejl. 299,95)
Forfatter(e) Ole G. Mouritsen;Klavs Styrbæk;Jonas Dro
Kategori -
Udgivelsesdato 01.06.2018
ISBN-13 9788702257175
Format -
Udgave 1
Sidetal 222
Dansk udgivelse Ja