Studenterboghandelen

Detaljer om titel

Bacon - øjeblikke af lykke (vejl. 299,00)

Bacon - øjeblikke af lykke (vejl. 299,00)

af Allan Ømand Ungstrup

ISBN: 9788797074800

239,95 kr.  

Bacon ¬Ė √ėjeblikke af lykke handler om jagten efter det perfekte stykke bacon og den f√łlelse, som oprinder, n√•r det perfekte stykke bacon kysser din mund. Du l√¶rer, hvordan det perfekte bacon skal smage, hvordan du selv laver det perfekte bacon, hvis du lyster, og f√•r unikke og l√¶kre baconopskrifter oven i hatten. Helt pr√¶cist 65 madopskrifter med bacon. Selvf√łlgelig er der ogs√• et kapitel om forskellige baconvarianter ¬Ė fra bacon med sechuan-peber til bacon med dehydreret appelsin ¬Ė og et helt kapitel dedikeret til passionerede mikroproducenter af velf√¶rdsgrise med fokus p√• bacon. Slutteligt bliver vi lidt berusede, da en parring af forskellige typer bacon med udvalgte whiskyer og √łl selvf√łlgelig er p√• sin plads.

Bogen er skrevet af fuldtidsbaconistaen Allan √ėmand Ungstrup, som i det daglige driver det prisvindende s√łnderjyske r√łgeri √ėMANDS.

√ėMANDS har specialiseret sig i at fremstille gourmetbacon, hvor dyrevelf√¶rd, fantastiske r√•varer og smag er i fokus. Der anvendes absolut ingen sukker, nitrit eller andre e-numre ¬Ė kun salt og r√łg. √ėMANDS vandt Sol over Gudhjems produktpris i madkategorien i 2016 og var i 2017 finalist i Sol over Gudhjems produktpris. I 2016 modtog √ėMANDS et h√¶dersdiplom fra Det Danske Gastronomiske Akademi, og i 2017 fik √ėMANDS en √¶respris og guldmedalje for deres bacon af Olden-grisen p√• International Food Contest 2017. √ėMANDS bacon af Livar-grisen og dansk √łkologisk gris modtog endvidere s√łlvmedaljer p√• International Food Contest 2017.



 

Bacon ¬Ė √ėjeblikke af lykke handler om jagten efter det perfekte stykke bacon og den f√łlelse, som oprinder, n√•r det perfekte stykke bacon kysser din mund. Du l√¶rer, hvordan det perfekte bacon skal smage, hvordan du selv laver det perfekte bacon, hvis du lyster, og f√•r unikke og l√¶kre baconopskrifter oven i hatten. Helt pr√¶cist 65 madopskrifter med bacon. Selvf√łlgelig er der ogs√• et kapitel om forskellige baconvarianter ¬Ė fra bacon med sechuan-peber til bacon med dehydreret appelsin ¬Ė og et helt kapitel dedikeret til passionerede mikroproducenter af velf√¶rdsgrise med fokus p√• bacon. Slutteligt bliver vi lidt berusede, da en parring af forskellige typer bacon med udvalgte whiskyer og √łl selvf√łlgelig er p√• sin plads.

Bogen er skrevet af fuldtidsbaconistaen Allan √ėmand Ungstrup, som i det daglige driver det prisvindende s√łnderjyske r√łgeri √ėMANDS.

√ėMANDS har specialiseret sig i at fremstille gourmetbacon, hvor dyrevelf√¶rd, fantastiske r√•varer og smag er i fokus. Der anvendes absolut ingen sukker, nitrit eller andre e-numre ¬Ė kun salt og r√łg. √ėMANDS vandt Sol over Gudhjems produktpris i madkategorien i 2016 og var i 2017 finalist i Sol over Gudhjems produktpris. I 2016 modtog √ėMANDS et h√¶dersdiplom fra Det Danske Gastronomiske Akademi, og i 2017 fik √ėMANDS en √¶respris og guldmedalje for deres bacon af Olden-grisen p√• International Food Contest 2017. √ėMANDS bacon af Livar-grisen og dansk √łkologisk gris modtog endvidere s√łlvmedaljer p√• International Food Contest 2017.



Om produktet
Titel Bacon - øjeblikke af lykke (vejl. 299,00)
Forfatter(e) Allan Ømand Ungstrup
Kategori -
Udgivelsesdato 01.11.2018
ISBN-13 9788797074800
Format -
Udgave 1
Sidetal 332
Dansk udgivelse Ja